鮭？サケ？シャケ？

日中は少し暑いですが、だいぶ気温が下がって涼しくなってきましたね( ˊᵕˋ )☀️

この前写真の整理をしていると何年か前に北海道に鮭釣りに行った時の写真が出てきたので、丁度これから鮭の美味しい時期だ〜🐟💕
と、1人で大興奮してたので皆様にも同じ興奮を♡♡

鮭は白身魚ってご存知でしたか??
鮭が餌にしている動物性プランクトンは藻を餌とします。
その藻の中にアスタキサンチンという赤い色素が含まれているので、身やイクラは赤くなるそうです
そして、鮭は筋肉組織にアスタキサンチンを取り込んでおり、そのおかげで、瞬発力の優れた速筋を活性酸素から守り、酷使することができる🙌🏻✨

速筋を持つ魚が白身魚なのです🐟𓆡 ⋆*❁*

そしてもう一つ、
アスタキサンチンとは何か､､､👀💭

よくTVなどでも耳にした事はあると思いますが、
アスタキサンチンは天然色素の一種で、ビタミンEの1000倍の抗酸化力を持っています‼️
体の活性酸素を除去してくれるだけでなく、メラニンの生成を抑制するといった美白効果♡♡
シワやシミの予防にもつながり、美肌にはとてもうれしい成分なのです♡♡

そして、眼精疲労や悪玉コレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化予防にも♡♡

これから訪れる寒い季節でヴァータが上がってくるので鮭はおすすめです😍

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• | 2016-10-07 | 
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