隠れ家的なサロンで至福のひとときを…

アーユルヴェーダ食材&おすすめのお店

いつもご来店いただきありがとうございます
梅雨に入り、ほんとに毎日蒸し暑いですが、夏バテなどしていませんか?

先日、私の大好きな和食のお店に伺ったところ、”冬瓜”がでてきて、
なにげなく食べていたのですが。。。

お店の方に、”冬瓜”ってアーユルヴェーダ的な食材なんですね~
と野菜辞典を見せていただき、びっくり

私も知らなかったのですが・・・
冬瓜はアーユルヴェーダの体質でもピッタ体質の方にとても適した食材なんです。
というのも、気を静めてくれる効果があります。
常に、イライラ、体が熱いピッタ体質の方にはピッタリの食材です

さらに、調べてみると、冬瓜・・・
冬という字がついていますが、れっきとした夏野菜だとか。

体熱を下げる効果もあり、夏バテしがちなこの季節にもってこい!!
なことに気づき、店主の方の心づかいに圧巻です。

アーユルヴェーダ的な食材の中にもウリ科の食材は、低カロリーでダイエット効果にもすぐれており、
免疫力を高めるや、ビタミンCが豊富なため、お肌のしみを薄くする効果。むくみをとる効果もあるといわれています。

アーユルヴェーダでは、最高の薬は食べ物であるといわれていて、あらゆる治療体系のなかで
食事療法がもっともすぐれているといわれています。なので、健康のためには、正しい食事療法(ダイエット)が不可欠です。身体の病気のほとんどは、誤った食事のとりかたに原因があるとまで言われています。

なので最近、食生活が偏りがちな私に、こちらのお店はなくてはならない存在です
いつもいつも、美味しいお料理を出していただきありがとうございます

素敵な店主さんと、いつも笑顔の春菜さんが迎えてくれる私の一押しのお店です。
美味しい和食が食べたくなったらぜひ、一度足を運んでみてください

魚河岸料理 天家さんのページ


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いつも無口ですが、ハンサムな板長さんです

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