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隠れ家的なサロンで至福のひとときを…

医食同源☆おうちでアーユルヴェーダカフェ♪

おうちでアーユルヴェーダカフェはいかが

簡単!アーユルヴェーダドリンクのご紹介
その前に…

古代インドの教えでは
普段の食事が薬になると言われてるのをご存知でしょうか⁈

アーユルヴェーダは
体と心の状態に応じて、
病気の予防と治療、健康増進法を処方し、医学でありながら
"生活や生き方の知恵"
とも言われています

今では生活習慣病と言う言葉がありますが…
古代インドの時代から
各自の生活を治すことが治療

ヨーガや呼吸法、瞑想、マッサージ、食事、睡眠での健康維持をはかるといわれています

特に食事の処方は重要視され
「正しい食物をとることが人間を健康に発達させる唯一の方法で、
正しくない食物を取ることが病気の原因」
食物は体だけでなく、
心や人格にも影響するものであり、
医薬と同等と伝えられるほどで、
アーユルヴェーダの医食同源の原理なのです

と…長くなりましたが

そんな大切な食生活を簡単に取り入れて見ましょう

今日は全体質向けのドリンクの
ご紹介

"クミンティー"

作り方はとっても簡単
●材料 (二人分)
クミンシード   小さじ1 強
水                    ティーカップ 2杯
黒砂糖              適量

●作り方
小鍋でクミンシードを乾煎りします

香りがでてカリっとしたら
水を入れて5分煮る

黒砂糖で甘みをつけ
茶こしでこして完成

kumin02.jpg


食前に少し飲むと消化を助けてくれます
お腹を壊している時はクミンシードが黒くなるまで煎ってから煮てください

味は香ばしいお茶です
甘さはお好みで調節してください

ちなみに私は黒砂糖を入れ過ぎてあまーくなり…
薄めて飲みました…

kumin01.jpg


ぜひ試してみてください♪
長くなってしまいましたが…
最後まで読んで頂いた方ありがとうございました
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