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隠れ家的なサロンで至福のひとときを…

9月のお料理教室のメニューが決まりました!!

🌿9月の南インド料理教室のご案内です🌿
次回のお料理教室のメニューが決定いたしましたのでお知らせいたします!!🍌
次回は、南インドケララで9月に行われるオーナム祭りでいただくケララミールスを作ります。
バナナの葉っぱの上にカレー、ピクルス、スープをライスにまぜまぜ~最高に美味しい!!
まぎれもなく
私が好きなインド料理「ナンバー1」です
さて、今回のメニューですが
⭐️ケララ ココナッツライス
⭐️トマトのサンバル(スープ)
⭐️バナナのアビエル(カレー)
⭐️キャベツのトーレン(おかず)
⭐️オーランカレー(カレー)
⭐️ケララ ジンジャーピクルス 
⭐️ケララ スイーツ 
⭐️パパド
今回のスペシャルは!!
アビエルカレーにモリンガを使用します🌿 
ケララではドラムスティックとも呼ばれていますが、
世界でもスーパーフード「奇跡の木」と呼ばれる栄養素の高い植物です。90種類以上の栄養素が含まれていることから、300の病気を予防することが出来ると言われていて、地球上の食べらえる植物の中では、最も高い営養成分を含む植物で、アーユルヴェーダでは5000年前から生薬として使用されています。
このモリンガ、なかなか日本で食べることが出来ずサプリメントなどでは取り入れていただくことが可能ですが、今回はモリンガの植物をカレーに入れて食べていただきます!!
苦味もなく、とっても美味しいです😍🎶
9月23日(祝日 月曜日)料理教室「ケララミールス」は10時からスタートです!!
ご予約お待ちしております🙏

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