インドの軽食　”ドーサ”

先日、東京に出張で行ってきました

大阪では最近注目のＨ＆Ｍや、日本初出店のアバクロにも時間を見つけて行ってきました
大阪では、Ｈ＆Ｍ　オープン初日は長蛇の列だったらしいですね

みなさま、行かれましたか？？

さて、夜は久しぶりに会ったお友達と、アールバールで今ブームの南インド料理を食べに行ってきました

大阪では、まだまだ南インド料理やさんは少ないですが、
東京では、ちらほら見つけることができます

インド料理というと、ナンとカレーのイメージが大きいですが、
南インド料理の代表的なものは、お米で作った”ドーサ”というスパイスで味付けした
クレープみたいなもの　↓　　　　　　　　　　　↓


ココナッツソース（チャツネ）や、カレーと一緒にいただきました
最近、アールバールで始めたアーユルヴェーダキッチンでも、近々登場するらしいです

”南インド料理”みなさんも一度食べてみてください

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• | 2010-03-19 | 
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アールバールのスタッフは、アーユルヴェーダの本場インドで勉強しています！他店との違いを実感ください。

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