２月～４月のアールバール　南インド料理教室のご案内です

みんなインド料理大好き！！😃🎶

最近はその中でも、南インド料理に注目が集まっているそうです。
東京でも南インド料理のお店がぞくぞくと増えているそうで。

やはり、南インドの特徴でもあるライスの文化、そしてシーフードが日本人には合うのでしょうか🍚🍵

そして、スパイスはインドでは薬膳としても使われます、ご自身の体調に合ったものを使用することで家庭のお薬として使用することもできるんです！！

日本で人気が出るのも納得！！😍💕💕

ということで

アールバール南インド料理教室の日程が決まりましたので
お知らせさせていただきます。

🌿２月２５日　ホテルスタイルのおもてなしランチ
🌿３月２５日　南インドケララスタイルのカレーの会
🌿４月１５日　インド紅茶の飲み比べ＆スイーツパーティー

時間　１０：００～１２：００
料金　￥３，５００

💚２月のおすすめ
ホテルでしかなかなか味わえない「サブダナ」を使ったお料理が登場！！５つ星ホテルのシェフ直伝のお料理です。
💚３月のおすすめ
南インドの家庭で作るケララスタイルのカレーをいくつかお作りします。タコのカレーはきっと初体験のお味です。
💚４月のおすすめ
インドといえば紅茶が有名ですが、インドの採れたて高級紅茶をいくつか飲み比べ。そして、それに合うインドスイーツを作ります。インドでしか購入出来ないとてもレアな紅茶をお持ち帰りいただけます☕️

そして、５月には北インド ダージリンのツアーを開催いたします。

ダージリンは北インド、ヒマラヤ山麓２，３００メートルの高地にあり、世界に冠たる「ダージリン・ティー」の産地として有名です。

ダージリンでは３月～１１月が お茶の生産期ですが５月 に採れる(セカンド・フラッシュ：夏茶) は、ダージリン紅茶のトップ・クォリティー・シーズンといわれ、味、香り、すい色、外観ともに最高品質の茶が生産されます。　

セカンド・フラッシュ茶の外観は茶褐色で、カップすい色は明るいオレンジ色から鮮やかな赤色、香りはダージリン茶特有の「マスカット・フレーバー」や「ブーケ・フレーバー（花束の香り）」があり、その繊細で爽やかな風味が「紅茶のシャンペーン」と称されて世界三銘茶の一つとして珍重されています。

ちょうど、この最高品質のお茶が採れる時期にダージリンで紅茶を堪能していただけます。
又、１日デリーにて観光・ショッピングもしていただけるので混沌としたザ・インドの雰囲気も味わえるツアーです。

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「ダージリンで過ごす紅茶の世界＆デリー観光の５日間の旅」

〇５月１２日(土)出発～１６日(水)帰国　旅行代金￥220,000

お問い合わせ・詳しい内容はサロンまでお問い合わせください