隠れ家的なサロンで至福のひとときを…

大量です❤

こんにちは


先日お客様からお菓子をいただきました



大量の・・・



山盛りの・・・



umai.jpg

うまい棒です

懐かしい~
子供のころ、駄菓子やさんで
何味にしようかなぁって・・・

ワクワクして私のこころをときめかしてくれた彼らです
チーズとは、サラミとかオーソドックスなものしか知らなかったのですが、
今はチキンカレーとか、牛タンとかいろいろあって衝撃を受けました

久しぶりに駄菓子屋さんでワクワクしたいものです
子供心を思い出させて頂きました

ありがとうございました


今井でした


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チョコレートパックって!?!?

今日は、4カ月ぶりにとても大切なお客様がご来店されました

そしてチョコレートボディーパックがついた贅沢なメニューを受けていかれました

ご来店いただいているお客様にはDMにてお伝えしておりますが、

ボディーとフェイシャル、そしてお顔のリフトアップにも効果があるヘッドマッサージがセットになった

贅沢なメニューです

まずは、全身チョコレートのパックから
パックを塗る前から、お部屋はチョコレートの香りで充満

最後にチョコレートのトリートメントでお身体を保湿&女性ホルモン活性成分により、
ダイエット・美肌・リラクゼーション効果も

癒されてお帰りいただけたようでよかったです

わたくしも久しぶりにたくさんお話できて元気をいただきました

そして、こんなかわいいお菓子までお土産でいただき
わたしのテンションはです
okasi.jpg

上品な甘さでおいしかったです
N様、いつもありがとうございますまたお疲れの際はいらしてくださいね







桜開花・・・はじまりましたね

みなさま、そろそろお花見シーズンになりますが

お花見行かれますか

毎年、行こうと思いながら気づくと、葉桜となっている
といった状況です・・・

今年は必ず
と、早速お花見スポットを調べたりしています

お花見情報 ←コチラ

大阪城は、4月初めごろ満開のようです

そして、お花見前に、お客様からすてきな櫻ロールをいただきました

桜色のロールケーキの中には、抹茶餡とイチゴ・生クリームと

sakura.jpg

見ているだけで春を楽しめるおいしいロールケーキでした

S様、いつもお気づかい、ありがとうございます

インドの軽食 ”ドーサ”

先日、東京に出張で行ってきました

大阪では最近注目のH&Mや、日本初出店のアバクロにも時間を見つけて行ってきました
大阪では、H&M オープン初日は長蛇の列だったらしいですね

みなさま、行かれましたか??

さて、夜は久しぶりに会ったお友達と、アールバールで今ブームの南インド料理を食べに行ってきました

大阪では、まだまだ南インド料理やさんは少ないですが、
東京では、ちらほら見つけることができます

インド料理というと、ナンとカレーのイメージが大きいですが、
南インド料理の代表的なものは、お米で作った”ドーサ”というスパイスで味付けした
クレープみたいなもの ↓           ↓
dosa.jpg

ココナッツソース(チャツネ)や、カレーと一緒にいただきました
最近、アールバールで始めたアーユルヴェーダキッチンでも、近々登場するらしいです

”南インド料理”みなさんも一度食べてみてください




南インド料理 part.1

最近のお店のブームは南インド料理を食べること

南インド料理、みなさん食べたことありますか?


まずは、南インド料理をご存じない方に

南インド料理は、北インド料理と異なり、主食はお米でカレーには、
カレーリーフ・マスタードシード・ココナッツミルクなどが多く使われるのが特徴です。

そして、ベジタリアンの方が多いことから、野菜を使ったメニューが豊富です。

南インド料理は、基本はお皿の変わりにバナナの葉っぱを利用した”ミールス”が代表料理になります

そして本日、当店でお料理上手な松原が南インド料理の中でも人気の”プーリー”を作ってくれました


お・・・おいしい
プーリーとは、簡単にいうと、インドの揚げパンで、主食のひとつと言えます。
puri.jpg

グリーンのほうは、ホウレンソウプーリーだとか


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